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料理へた・・ - 2011.12.04 Sun

今日は朝から快晴で 気持ちいいお天気です


風が強くて少し冷たいけど、洗濯ものがよく乾きそうだわ



先日、犬友のギズモ&マコか~たんさんから、業務用のお魚とか


餃子とか沢山いただいた母ちゃん


最近お魚を毎日食べようと思っていたから大助かり!!


で、まずはいただいたさんまをね


圧力なべで、骨まで軟らかくしょうが煮にしようと初チャレンジしたの!!


焦げくさいなの


やっちゃいました・・・


つい先日も タジン鍋で野菜を蒸していて焦げ付かせたんだよね~


今回は、本のレシピどおりに煮汁も作ったんだけど、少々ガスの火力が強すぎたのと、


タイマーをセットしたので、大丈夫と鍋から離れて


こまめと遊んでたら 焦げちゃいました(>_<)


お母ちゃんへたくそ


主婦歴20数年ですけど、料理ヘタなんですぅ・・


とくに魚料理は失敗ばかり・・


焼き魚はちゃんと焼けますけどね(^_^;)


煮魚は、過去自分で作って、美味しいと思ったことはございません!!


主婦失格でしゅ


今回のさんま、かろうじて早く気がついたので


皮の方が焦げ付いちゃったけど、身は無事救出!!


味がまだしみ込んでなかったけど、ちゃんと食べられました(^_^;)


ちゃんと焦げずにつくってたら、もっと美味しかったのになぁ


せっかくいただいたさんまだからねぇ・・・


無駄にならなくてよかったよ~


oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

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